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Gastronomía, comer en la Vall d’Uixó

Las gastronomía en la Vall d’Uixo es rica y variada. Arroces, dulces y carnes son ingredientes principales de ella. No te pierdas detalle de ella y deléitate con su mejores platos.

Empedrao

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El plato típico de Vall de Uxó, que no falta en sus fiestas populares

El plato por excelencia de la Vall d’Uixó. Presente en fiestas populares o en los fríos días de invierno, este guiso de cazadores, sacia al más hambriento.

Los ingredientes de este plato son:

  • Alubias
  • Arroz
  • Conejo
  • Costilla
  • Pimiento
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua

Paella

Como buena localidad Valenciana, este plato no podía faltar en su gastronomía. Cada Valenciano le da su toque de originalidad a la presentación

¿Qué sería un domingo sin paella en la Vall d’Uixó? Este delicioso plato, no puede faltar en ningún restaurante de la localidad. Y es que es muy fácil quedar enamorado con su sabor.

Los ingredientes de este plato son:

  • Conejo
  • Pollo
  • Tomate
  • Bajoca
  • Judía blanca grande
  • Arroz
  • Azafrán
  • Sal
  • Aceite
  • Pimiento dulce
  • Agua
  • Opcional: caracoles, pimiento, alcachofas

Manjóvenes

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Este dulce típico de la Vall d’Uixó, destaca por su masa que no es dulce

Preparadas en días de fiestas locales o algún evento familiar, la costumbre de comer este dulce, está muy arraigada en la localidad.

  • Aceite
  • Agua
  • Harina
  • Huevos
  • Azúcar molido

Estofado de Toro

En un lugar con tanta cultura taurina, no podía faltar un plato de este tipo.

La Vall d’Uixó cuenta con una extensa afición taurina, y eso ha derivado a la utilización de la carne de este animal en su gastronomía. Es muy típico encontrar en las cenas de sus festejos, estofado con carne de este animal.

Los ingredientes de este plato son:

  • Carne de Toro
  • Patatas
  • Cebolla
  • Tomate
  • Zanahoria
  • Ajo
  • Laurel
  • Sal

Caracoles

Nada mejor que unos sabrosos caracoles acompañados de una bebida muy fresca, como tapa en cualquier bar de la localidad.

Como tapa o aperitivo, este suculento plato, hace las delicias tanto de mayores como pequeños. Su sabor con un toque de picante, lo hace ideal para disfrutar con una bebida muy fresca.

Ingredientes de este plato:

  • Caracoles
  • Guindillas
  • Trozo o hueso de jamón
  • Tomate triturado
  • Cebolla
  • Chorizo rojo
  • Ajos

Cómo has visto comer bien en la Vall de Uxó es fácil, su rica gastronomía, no deja diferente a nadie. ¡Disfrútala!